آماده سازی مرغ بریان

گنجایش مخزن این دستگاه 8.5 کیلوگرم است و شما می توانید در هر ساعت حدود 25 کیلو مرغ و گوشت را سس زده و طعم دار نمایید؛ با این دستگاه تمامی بافت و اجزای محصولات گوشتی طعم دار شده و مزه ی لذیذی پیدا می کند در واقع این دستگاه به شما کمک می کند تا طعم بی نظیری به مواد غذایی ببخشید. از جمله مهمترین مزیت های مرینیتور سوخاری وکیوم دار به صرفه بودن و مصرف کم طعم دهنده ها نظیر زعفران، سبزیجات، نمک، ادویه و… است.

گریل 4 شعله ذغالی ایستاده دارای پایه های 40*40 استیل می باشد و یکی از مهمترین مزیت های این دستگاه وجود 2 عدد شیر تخلیه است تا نیازی به خارج کردن سینی چربی گیر بعد از هر روز کاری نباشد و شف بتواند با باز کردن این شیرها آب و چربی سینی را تخلیه نماید. برای این دستگاه 4 عدد شیر کاردی استاندارد صنعتی در نظر گرفته شده که 2 شیر برای 2 شعله هر بخش است.

همانطور که از نام گریل ذغالی چرخشی هیزمی مشخص است گریل ذغالی چرخشی هیزمی با زغال انواع چوب قابل استفاده بوده و در زیر دستگاه می توانید انواع زغال و چوب هیزمی را قرار دهید تا انواع فیله، برگر، استیک، ماهی و … را به صورت ذغالی طبخ و آماده نمایید؛ یکی از مهمترین مزیت های این دستگاه وجود 2 محور تسمه ای زنجیری در 2 طرف دستگاه است که با یک دستگیره می توان گریل را بالا و پایین کرده و آن را در ارتفاع های مختلف و فاصله های متنوع از حرارت زغال قرار داد؛ در واقع شف میتواند به راحتی توسط تسمه ی زنجیری ارتفاع دستگاه را تنظیم نماید.

سیخ های فر مرغ بریان روتاری 6 سیخ استانبولی از جنس استیل استنلس ساخته شده یعنی ضد زنگ است و سیخ ها دارای دستگیره های چوبی می باشد؛ درب دستگاه به صورت شیشه ی لولایی باز و بسته می شود شیشه ای ضد گرما و کاملا مقاوم و بهداشتی. این دستگاه ترکیه ای است و قابلیت تولید در ایران را دارد و مجهز به موتور 0.5 اسب بخار است و در زیر آن 1 عدد کاسه یا مخزن روغن گیر تعبیه شده تا روغن، تفاله و پسماند اضافی داخل این کاسه ریخته و بتوانید به راحتی آن را تخلیه کنید.